Workshops

Vintage-Torten-Workshop

Tauchen Sie ein in die süße Welt der Vintage-Torten und entdecken Sie Schritt für Schritt, wie kleine Kunstwerke entstehen.

Gemeinsam backen wir einen lockeren Biskuit, schneiden ihn in gleichmäßige Böden und füllen die Torte mit einer feinen Cheese-Buttercreme. Dabei verrate ich Ihnen wertvolle Tipps und Tricks für ein perfektes Ergebnis.

Anschließend stellen wir eine Buttercreme her, die sich ideal zum Spritzen eignet. Sie erfahren alles über Konsistenz, Farben, Spritztüllen und deren Anwendung – und probieren es direkt selbst aus. Wir üben das glatte Einstreichen sowie verschiedene Rüschen-Techniken, mit denen Ihre Torte zu einem echten Hingucker wird.

Jede/r Teilnehmer/in arbeitet an der eigenen Torte: vom Schneiden über das Füllen bis hin zum Dekorieren. Zum Abschluss nehmen Sie nicht nur Ihre wunderschöne, selbstgemachte Torte, sondern auch alle Kursunterlagen inklusive Rezepte mit nach Hause.

Alle Materialien, Zutaten sowie Getränke sind im Preis enthalten.

Kursdauer: ca. 3–4 Stunden
 Preis pro Teilnehmer/in: 119 €

? Vegan Bento Cake & Cupcake Workshop

In diesem Workshop gestalten wir gemeinsam ein modernes Bento Cake Set, komplett vegan – perfekt für alle, die kreative Tortendekoration lieben und neue Techniken kennenlernen möchten.

Im Kurs zeige ich euch Schritt für Schritt den Aufbau und die Herstellung der einzelnen Komponenten. Gemeinsam arbeiten wir mit veganen Böden, bereiten Creme und Fruchteinlage zu und setzen anschließend das komplette Bento Cake Set zusammen.

Ihr lernt:
• vegane Böden backen
• Cupcakes backen
• Creme zubereiten
• Fruchteinlage herstellen
• Füllen und Einstreichen
• modernes Dekorieren
• Spritztechniken und Schrift
• Cupcakes dekorieren
• harmonische Farb- und Designgestaltung

Jeder gestaltet sein eigenes Design ganz individuell nach Wunsch.

Am Ende nehmt ihr euer komplett fertiges Bento Cake Set natürlich mit nach Hause.

Alle Materialien und Zutaten inklusive.

Kursdauer 4 Stunden

Der Preis pro Teilnehmer 139€

Buttercremeblumen Workshop "Rose"

Jedem Teilnehmer werden alle Materialien und Werkzeuge zur Verfügung gestellt. Wir lernen gemeinsam den Umgang mit Buttercreme, sowie Tipps und Tricks. Im Kurs wird Buttercreme hergestellt und gefärbt. Sie erfahren welche Buttercreme am besten für die Spritztechnik geeignet ist und wie Sie die weiße Buttercreme ohne Farbe zu verwenden hinbekommen. Sie erfahren welche Farben am besten geeignet sind und wie man effektvoll die Spritzmasse färbt.

Diese Blumen werden hergestellt: große und kleine Rosen mit Knospen, Tulpe in einem Zug, Flieder und kleine einfache Blumen und Blattgrün. 

Ich arbeite mit jede Teilnehmerin persönlich und zeige einzeln die richtigen Bewegungen beim Blumenspritzen.

Kursdauer 3-4 Stunden. 

Der Preis pro Teilnehmer 119€

Semi Naked Cake mit Drip. 

Im Kurs wird ihnen alles über den „Semi Naked Cake“ erklärt und gezeigt:

Wir backen zusammen ein Biskuit.
Schneiden diesen zusammen in gerade Böden. Zusätzlich erfahren Sie hierzu nennenswerte Tipps und Tricks
Wir füllen die Torte mit eine Cheese-Buttercreme. 
Sie erfahren alles rund um die Buttercreme.
Informationen über die Stabilisierung der Sahnefüllung in Kombination mit der Stapelung von mehrstöckigen „Semi Naked Cakes“
Wie versiegelt man die frischen Blumen, dass Sie bedenkenlos verwendet werden dürfen.
Verwendung eines Schokoladendrip und eines goldenen Drip.
Wir setzen goldene Akzente.
Tipps und Tricks um Risse in der Torte zu vermeiden.
Was ist bei der Lagerung zu beachten.

Jede/r Teilnehmer/in schneidet, füllt und streicht selbst ihre eigene Torte ein. Dekoriert mit Beeren nach Saison oder mit frischen Blumen, macht jeder auf seine eigene Torte einen Drip.

Am Ende des Kurses darf jede Teilnehmerin Ihre Torte und Kursunterlagen mit allen Rezepten mit nach Hause nehmen.

Alle im Kurs benötigten Materialien sowie eine Torte und die Getränke werden zur Verfügung gestellt.

Der Kurs dauert 3-4 Stunden. 

Der Preis pro Teilnehmer 119€

"Wunderlandtorte " Workshop 

Wir lernen gemeinsam wie man glatt und mit einem Farbverlauf, eine Torte mit Buttercreme einstreicht.

Wir stellen die Baiserlollis in verschiedenen Formen und Farben her.

Wir arbeiten mit Reispapier, womit ich ihnen 2 verschiedene Dekorationsmöglichkeiten zeige.

Wir stellen die Glitzerkugeln in verschiedenen Größen her und färben sie in Gold oder Silber.

Wir arbeiten auf einem Dummy, Sie können aber auch eine Torte zum Kurs mitbringen und diese dann einstreichen und dekorieren.

Alle im Kurs benötigten Materialien und die Getränke werden zur Verfügung gestellt.

Der Kurs dauert 3-4 Stunden

Der Preis pro Teilnehmer 119€